Православный форум Доброе слово

Я разогреваю в микроволновке - нет ничего удобнее и быстрее. Но мясо я стараюсь разогревать на сковороде на медленном огне с добавлением капельки воды или бульона. В микроволновке оно слегка подсыхает.

Я тоже не очень люблю посуду с позолотой. Мне больше всего нравится шале и кантри стиль в интерьере, в том числе и в посуде. Но получилось так, что у меня много посуды с позолотой и вычурными рисунками (надарили на десятилетие свадьбы), так что ею и пользуемся. )))

_________________
О, Россия! С нелегкой судьбою страна...
У меня ты, Россия, как сердце, одна.
Я и другу скажу, я скажу и врагу –
Без тебя, как без сердца, прожить не смогу...
(Ю. Друнина)

Как вам такой шедевр?

_________________
Будьте солнышками. Согревайте окружающих вас, если не всех, то хотя бы тех, кого Господь поставил рядом.
Святой праведный Алексий Мечёв

Клево))) этакая постная заготовка)

_________________
О, Россия! С нелегкой судьбою страна...
У меня ты, Россия, как сердце, одна.
Я и другу скажу, я скажу и врагу –
Без тебя, как без сердца, прожить не смогу...
(Ю. Друнина)

Ездила в Ашан и специально смотрела эти паштеты и не нашла, нет их и в Перекрестке. На пост тоже неплохо.

_________________

Я в Дикси покупала,по акции, два по цене одного

_________________
Будьте солнышками. Согревайте окружающих вас, если не всех, то хотя бы тех, кого Господь поставил рядом.
Святой праведный Алексий Мечёв

Пáхта — обезжиренные сливки, побочный продукт, получаемый при производствемасла из коровьего молока.

Я в этом году разные рецепты блинов пробую. Каждый день новый рецепт

_________________
Дай Вам Бог добра!

Когда я искала свой рецепт,тоже многие пробовала.

_________________

Бррр! Как тское можно есть??


У меня рецепт один, уже 35 лет)) и он старинный, но такой муторный, что делаю блины только раз в год.

Чаще всего пеку по рецепту похожий на Олин. Делается на любой кисломолочке (и кипятке в конце): кефире, простокваше, мацони, сыворотке. Самые нежные и тонкие получаются на сыворотке, на мацони просто очень вкусные, но чаще всего просто на кефире.


Попробовала в этот раз новый рецепт на минералке, понравилось.
http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/ton ... 79762.html
•яйцо, 3 штук
•мука, 200 грамм
•соль, 1/4 ч. л.
•сахар, 1 ст. л.
•растительное масло, 2 ст. л.
•молоко, 250 мл
•минеральная вода, 250 мл


Еще один любимый рецепт, блины четверочка, нашла его давно на сайте "Поваренок с поварешкой", блины очень тонкие ( самые тонкие, которые у меня когда либо получались)и нежные, когда заводишь тесто кажется, что вообще одна вода, и ничего не получится, но получается всегда.
БЛИНЫ "ЧЕТВЕРОЧКА"

4 столовые ложки с горкой муки
4 столовые ложки крахмала
4 яйца
соль, сахар по вкусу
2 столовые ложки растительного масла - все смешать и влить тонкой струйкой поллитра теплого молока, все время размешивая тесто, чтоб не было комков.
Блинчики получаются тонкими и румяными.
Сковороду смазываем только под первый блин, потом не нужно - в тесте есть масло.

http://povareshki.net/index.php?option= ... Itemid=687

Люблю любые блины, все рецепты хорошие.

_________________
Смотрите вперед с надеждой, назад с благодарностью, вверх с верой, по сторонам с любовью.

Oкусана, но разве это не налистники? Блины должны быть пышными, кружевными и лёгкими. А налистники делают с начинкой. Так?

Ну если наверное совсем строго подходить,(как в классических кулинарных книгах), то на дрожжах- блины, без дрожжей- блинчики. Налистники- встречаю на кулинарных форумах, но такое название никогда не слышала в наших краях, и не использую.
В любом случае: блины, блинцы, блинчики и даже налистники- разновидность блинов.


На молоке и минералке, быстро, легко, вкусно. С маслом и сахаром.

_________________
Смотрите вперед с надеждой, назад с благодарностью, вверх с верой, по сторонам с любовью.

Я слово "налистник" прочитал пару лет назад, да и то в украинском варианте.

И, да, у нас классические налісники обычно с творогом. Ну а само слово мне знакомо, конечно, давно

_________________
"…рано или поздно наступает минута, когда некоторые вещи кажутся не стоящими, так сказать, процентов по кредиту. Иногда эти проценты очень большие, даже если кажется, что их совсем нет. Человек просто не всегда понимает, как и чем он платит"

Хи я тоже и тоже в украинской книге:)

_________________
Дай Вам Бог добра!

Наконец-то хоть одно фото не мое с блинами! Я тоже на минеральной воде пеку иногда:)
Очень вкусно смотрятся ваши блинчики Оксана! Молодец.
Я сегодня еще не жарила, полы мыла:)

_________________
Дай Вам Бог добра!

Я не люблю блины с детства,только тонкие кружевные блинчики на молоке с минералкой. На кисломолочке тоже не люблю,они с кислинкой и не нравятся эта кислинка. Сахар никогда не добавляю в тесто,делаю пресное,чтобы хорошо сочеталось со всеми начинками.

_________________

Ох,уж эти полы(((( Мне тоже надо бы,но сил нет,хоть и у мужа ДР сегодня,а его на работу вызвали. А я кошкам кашу варю,Мимозу делаю,мясо мужу,себе рыбу в духовке форель и может еще осилю блинчики. В планах было выбраться погулять,но не знаю как получится((((. А завтра у меня дежурная суббота(((

_________________

Там наверно яиц надо много, не?




Надо же, а мне наоборот кислинка нравится.

Хорошо блины печь на своей закваске, а не на дрожжах. Как хлеб пекут на закваске в монастырях. Только ее делать надо...

Из недавнего путешествия. Ужин из ближайшего "Магнита семейного":
Сырок г/к нашему метеорологу так понравился, что взял его с собой домой несколько хвостов.

_________________
Хотели как лучше, а получилось как всегда.

У Вас есть право хранить молчание. Всё, что Вы скажете, может быть использовано против Вас.

Поститься, молиться, а радио "Радонеж" не слушать!

Слав, чего-то закуска совсем символическая.....)))

_________________
Официальная форумская виртуально-реальная злодейка

_________________
Будьте солнышками. Согревайте окружающих вас, если не всех, то хотя бы тех, кого Господь поставил рядом.
Святой праведный Алексий Мечёв

Это из пластика , Оль ?

Да ничего, нормалёк!

_________________
Хотели как лучше, а получилось как всегда.

У Вас есть право хранить молчание. Всё, что Вы скажете, может быть использовано против Вас.

Поститься, молиться, а радио "Радонеж" не слушать!

Хочется продолжить о посуде)
Варианты для Великого поста )

_________________
"А если серьёзно, то имейте ввиду, что детей есть Царствие Небесное, а не нас, унылых троллей".
Р. Б. Артемий

Нет. Из муки, молока и яиц. Еще сахар. видно же сразу. очень аппетитные, наверняка вкусные. Мне, например, очень захотелось.
Мне, правда, также понравились блины от Наташи и Оксаны. Прям не знаю, разорваться что ли... Такая вкуснота кругом

Нет,2-3 яйца, как в обычнве блинчики, а кружевные они от минералки.

_________________

Красивая посуда и цвет! Кстати, нашла я тарелки для поста, прям радость. В Ашан ездила и видела тарелки для поста сине-серого цвета и размер подходящий! Жаль, денег нехватило, надеюсь за три дня не разберут.

_________________

Девочки, не поняла, это традиция какая-то что ли - особые тарелки для поста?

_________________
Свободный Донбасс, мы навеки с тобой.

" И то, и другое, и можно без хлеба" Правда, всего два дня осталось.

"Приморские творожанники", очень нравятся, фото не будет, потому внешне выглядят не сильно красиво. Но вкусно.
Для выпечки использую силиконовую форму для маленьких кексов.
http://forum.say7.info/topic13058.html

_________________
Смотрите вперед с надеждой, назад с благодарностью, вверх с верой, по сторонам с любовью.

Не слышала о такой традиции

_________________
"…рано или поздно наступает минута, когда некоторые вещи кажутся не стоящими, так сказать, процентов по кредиту. Иногда эти проценты очень большие, даже если кажется, что их совсем нет. Человек просто не всегда понимает, как и чем он платит"