Православный форум Доброе слово

Наташа, а тот рецепт, который я давала в теме ранее, Вас не заинтересовал?
viewtopic.php?p=1342864#p1342864

_________________
"…рано или поздно наступает минута, когда некоторые вещи кажутся не стоящими, так сказать, процентов по кредиту. Иногда эти проценты очень большие, даже если кажется, что их совсем нет. Человек просто не всегда понимает, как и чем он платит"

Спасибо, Валюш. Квас сама не делаю, покупной, выбираю покислее. И хрен кладу.

Наташа, а что тама по центру прекрасного салата - красненькое?

_________________
Жизнь никогда не бывает справедливой. Для большинства из нас так оно, пожалуй, лучше. /Оскар Уайльд/

Я молочный суп с мацони делаю. Вариаций много, азербайджанский называется Догва, но он без мяты, а я делаю с мятой, зеленью рисом и чесноком.

_________________

Арин, а ты пробовала в гороховый суп прямо в тарелку немного булькнуть подсолнечного ароматного масла (которое настоящее)? Попробуй, вкусно! Для меня муж сделал открытие) В его семье много белорусов, говорит, они всегда только так гороховый ели)

_________________
"Каждый день не может быть хорошим, но есть что-то хорошее в каждом дне" (Элис Морз Эрл)

За 3 дня поста нааадоеееели макароны и картошка.! Зашла в тему посмотреть-что люди едят- может и я съем....а тут......вы чё? На хлебе с водой?

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

Тушеные баклажаны пойдут? Я вас, кстати, в другой теме спрашивала, что вы думаете про вешенки, продаваемые в магазинах - можно ли брать? но там заболтали, и вы не увидели))

_________________
Свободный Донбасс, мы навеки с тобой.

От, я тоже хотела Елене предложить баклажаны, кабачки, перцы, сейчас самое время для них.)

Если порезать кубиками кабачок, баклажан, перец, помидоры и обжарить до мягкой сочности, а потом посыпать немного сахаром и еще пожарить, чтобы растворился. то получается новый сладковатый вкус. Хоть к макароням, хоть к вареному рису, хоть к хлебу - обалденно! )))

_________________
Если же у нас нет подвигов, то, по крайней мере, воздержимся от лицемерия. (Авва Аполлос Великий.)

Я в Великий пост так делаю и не только в гороховый суп, но и в другие первые блюда. Но летом гороховый ни ем.

_________________

Кабачки, перец, баклажаны, помидоры, лук запекаю в духовке. Потом снимаю кожицу с перца и баклажан, режу крупно, поливаю лимонным соком, специи по вкусу,добавляю зелень, чеснок и перемешиваю.

_________________

Освоила недавно зеленую гречку. Неплохо, оказывается)

_________________
"А если серьёзно, то имейте ввиду, что детей есть Царствие Небесное, а не нас, унылых троллей".
Р. Б. Артемий

И без растительного масла???

_________________
Если же у нас нет подвигов, то, по крайней мере, воздержимся от лицемерия. (Авва Аполлос Великий.)

Насчет вешенок- это кому как повезет. Я однажды ими зверски отравилась и больше никогда не ем. Да не слишком горюю-не вкусные они. Искусственное разведение и хорошо и плохо- какой субстрат положат- тем и отравишься. Я беру лесные соленые и мороженые

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

И очень полезно для печени. Правда тогда надо её варить до...извините....сопливости и сидеть на такой диете. В одной московской клинике так детей лечили с хорошим результатом.

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

А в чем отличие от основной версии программы?

_________________
Свободный Донбасс, мы навеки с тобой.

Я тоже решила перейти на духовку-тушеные не сытные. Но, печеные совсем без витаминов-это беда!
В первый день ела кабачки- полила сметаной(жаль выбрасывать было-ооочень хорошую купила)-и в духовку. Всё равно не очень сытно.

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

А здоровые ножки, ручки и спина -прилагаются? Я пока их помою-почищу- свалюсь ...надолго...

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

С баклажанами мороки больно много. А быстрый рецепт-со сметаной

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

Прежде всего, тем, что не обжарена)

_________________
"А если серьёзно, то имейте ввиду, что детей есть Царствие Небесное, а не нас, унылых троллей".
Р. Б. Артемий

Можно немного ароматного масла добавить.

_________________

Ну, тогда...тогда...Пюре из чечевицы! Быстро и сытно.

_________________
Свободный Донбасс, мы навеки с тобой.

А тушеные с витаминами? Духовка намного лучше тушения. Я не люблю ничего тушеного, консистенция ненравится кррме печенки со сметаной. При термической оработке разрушантся только витамин С, а помидоры полезнее после термической обработки.

_________________

Помидоры полезней за счет ликопина-это другая песня. А витаминов там нет-140*С это полный абзац!
В тушеных....ну...может немного есть.

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

А с чего в тушеных есть витамины? Тушение больше, чем запекание происходит и почему ликолипин другая песня? Баклажаны сырыми не едят, может веганы какие нибудь мудреные, но я не из их числа.

_________________

Ликопин при термообработке активируется. А витамины разрушаются. Когда тушишь- там почти как на пару...хотя, если что из витаминов и остается-то мало....
Баклажаны ценны б"ольшим содержанием белка...но неполезны для почек. Интересно-как наши предки витамины получали? У них таких овощей-фруктов не было......Квашенная капуста-конечно, только разве они её круглый год ели?

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

Тушение и на пару совершенно разные вещи. Тушить можно с маслом и без с добавлением воды, а на пару ничего не добавляется. При запекании тоже лишнего ничего нет, ни масла, ни воды. Я не беру в расчет мясо по французски и ли рыбу под сыром. Только овощи и больше ничего. А ликопин неполезен для организма? Полезен, если нет подагры. Я не беру в расчет людей с серьезными заболеваниями, им к сожалению мало, что можно. Я имею ввиду относительно здоровых.

_________________

А у нас дома зелёная гречка не стала любимым блюдом... Хотя она полезнее привычной.

_________________
"…рано или поздно наступает минута, когда некоторые вещи кажутся не стоящими, так сказать, процентов по кредиту. Иногда эти проценты очень большие, даже если кажется, что их совсем нет. Человек просто не всегда понимает, как и чем он платит"

Странные вы вещи пишете- запекаются овощи дольше, чем тушатся. когда тушишь- снизу немного воды- т.е в кастрюле температура пара. А в духовке не меньше 140*С-какие уж тут витамины

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

С чего Вы взяли, что дольше? 30-40 мин и без воды и масла, что самое главное. В тушении как и при люьой термической обработке витамины сохранятся по минимуму. Здесь важен способ готовки, чем меньше соприкосновения с мамлом, тем еда полезнее и менее калорийна, а это готовка на пару и запекание. Странного я ничего не пишу.

_________________

Во. Посолили вчерась с Андрюхой.