Православный форум Доброе слово

Ну и любуйся ею


Да, Наташа вообще умничка

_________________
"…рано или поздно наступает минута, когда некоторые вещи кажутся не стоящими, так сказать, процентов по кредиту. Иногда эти проценты очень большие, даже если кажется, что их совсем нет. Человек просто не всегда понимает, как и чем он платит"

Можно вот так экономить пространство:

_________________
Свободный Донбасс, мы навеки с тобой.

Не Ксения. У меня простая новогодняя тарелка. Еще не успела поменять на весенний вариант. Но у меня еще неделя есть для этого:)

Производство Германия.

_________________
Дай Вам Бог добра!

Спасибо Вам Оля. Мне очень приятно!

_________________
Дай Вам Бог добра!

Точно, я не называла хачапури блинами. А попросила только рецепт. Но у меня сложилось впечатление, что Дрозд меня немного не долюблевает. Поэтому не пишет рецепт.
Люблю с детства хачапури и ачму.

_________________
Дай Вам Бог добра!

Я тоже люблю хачапури,но только по-Аджарски и сулугуни люблю.

_________________

Не волнуйтесь, Наташенька. Дрозд вообще ко многим так. Есть такие люди, которые людей не любят. Надо это просто принять, наверное.

Гм... а что такое ачма? Вы пишете, что с детства любите, а я и не сразу могу понять, что это такое Загуглить тоже могу, но от Вас ответ увидеть интереснее

_________________
"…рано или поздно наступает минута, когда некоторые вещи кажутся не стоящими, так сказать, процентов по кредиту. Иногда эти проценты очень большие, даже если кажется, что их совсем нет. Человек просто не всегда понимает, как и чем он платит"

Ачма-это такой пирог из слоев вареного теста . А между слоями сыр. Я ела его у подруги. Ее родители из Северного Кавказа. Уж очень они вкусно ачму и хачапури готовят.

_________________
Дай Вам Бог добра!

Наташ, а сами готовить ачму пробовали?

_________________
"…рано или поздно наступает минута, когда некоторые вещи кажутся не стоящими, так сказать, процентов по кредиту. Иногда эти проценты очень большие, даже если кажется, что их совсем нет. Человек просто не всегда понимает, как и чем он платит"

Именно с вареным тестом не пробовала.
Но делала с лавашом. Здесь помойму фото показывала:)

_________________
Дай Вам Бог добра!

Я, вот, подумала: когда ачма с вареным тестом, то она на вкус похожа на вареники с сыром, наверное?

_________________
"…рано или поздно наступает минута, когда некоторые вещи кажутся не стоящими, так сказать, процентов по кредиту. Иногда эти проценты очень большие, даже если кажется, что их совсем нет. Человек просто не всегда понимает, как и чем он платит"

Ела ачму в Сочах, было похоже на макароны с творогом, причем, пресные.

_________________
Свободный Донбасс, мы навеки с тобой.

Кстати вареники с брынзой или с сулугуни очень вкусные!

_________________

Да не, тут все с блинами, один я как дурак с хачапури )
А кто считает, что я его (или её) недолюбливаю, пишите, долюблю )

Рецепт самый простой, тут писать не о чем.

Полкило муки.
Сухие дрожжи.
Жидкость - у меня это было молоко. Полтора стакана примерно. Мацони, ряженка, кефир - тоже пойдет.
Два яйца
Масло, соль, сахар - на глаз.

Обычное тесто, что про него писать?

Сыр - у меня был адыгейский с сулугуни, грамм 700 надо, если не больше.

Тесто подходит, потом ещё раз подходит, раскатывается на тонкие лепешки, в серёдку - тертый сыр (говорят, что его по объему нужно столько, сколько теста - не, гораздо больше), края собираются в мешочек, как хинкали. Осторожно раскатать, проткнуть, смазать сметаной с яйцом, в духовку минут на 15-20.

Короче, не о чём говорить.

Тарелка действительно интересная и действительно типично английская.

Спасибо за рецепт. Много работы с ними. Будет время попробую.
А с блинами тут только я:)
А вы с хачапури:)

_________________
Дай Вам Бог добра!

Блины овсянные. Совсем без муки, а с овсянными хлопьями!
Проба "пера" удалась на славу. Даже муж ел:).

Пекла их не большими. Отлично переворачивались. Мне очень понравились. Масло при жарке совсем не использовала, только в тесто!

_________________
Дай Вам Бог добра!

Да, там с сыром сложно. Сулугуни идет, только если сразу есть, потом будет не то. В идеале - "первый сыр", не помню грузинского названия. В Москве такого нет, самый близкий к нему - имеретинский. Можно просто с адыгейским, если он не очень свежий, советуют добавить яйцо. Брынза тоже пойдет, только надо смотреть по соли и пробовать. Сто лет с брынзой не делал, уже не помню, как оно было. В общем, сыр должен быть из молодых, а не зрелый.

Ну и там добавки всякие бывают - чеснок, зелень разная.

А я ужин уронила...так рука и всё хуже и хуже......

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

_________________
"…рано или поздно наступает минута, когда некоторые вещи кажутся не стоящими, так сказать, процентов по кредиту. Иногда эти проценты очень большие, даже если кажется, что их совсем нет. Человек просто не всегда понимает, как и чем он платит"

Красивое фото! я тоже не использовала масло. По рецепту,что я дала?

_________________

Нет Арина. В вашем рецепте муку овсянная. А у нас она очень дорогая 500 гр от 3 евро. Решила свой рецепт придумать. Помолола овсянные хлопья в блендере и делала как всегда на молоке, только в место муки, дробьленые хлопья использовала и дала настояться 1 час. В общем меня итог очень покарил. Думала, будут рваться при переворачивание, а нет все гладко прошло:)

_________________
Дай Вам Бог добра!

Интересно получилось

_________________
"…рано или поздно наступает минута, когда некоторые вещи кажутся не стоящими, так сказать, процентов по кредиту. Иногда эти проценты очень большие, даже если кажется, что их совсем нет. Человек просто не всегда понимает, как и чем он платит"

И я молола хлопья,т.к. мука тоже не очень дешевая и в небольших пакетах продается. Она у меня была,но мне мало того количества,что получилось и я добавила муку из молотых хлопьев.

_________________

Креативное решение) У нас собака, помню, приносила миску, когда заканчивалась вода.

_________________
"А если серьёзно, то имейте ввиду, что детей есть Царствие Небесное, а не нас, унылых троллей".
Р. Б. Артемий

Тарелочка симпатичная. И какая отличная идея: для каждого времени года - своя посуда)) Весной, например, нежно-зеленая) И кухонные полотенца в тон)

_________________
"А если серьёзно, то имейте ввиду, что детей есть Царствие Небесное, а не нас, унылых троллей".
Р. Б. Артемий

У меня цвета тарелок по праздникам: на Рождество белые с голубым или синим рисунком,на Пасху красные,на Троицу зеленые.Занавески пока только одни,Пасхальные. Не могу найти тарелки по душе на пост.

_________________

Темно-синие попробуй)

_________________
"А если серьёзно, то имейте ввиду, что детей есть Царствие Небесное, а не нас, унылых троллей".
Р. Б. Артемий

Фиолетовые.
У меня проще: посуда повседневная(завтрак и ланч) и посуда обеденная. Посуда праздничная и очень праздничная (та, которая очень редко достается) и еще та, которая не достается совсем...

Это как-то совсем постно) Да и есть не у всех, а вариант "кобальт с золотом" почти в каждом доме остался от бабушек)

_________________
"А если серьёзно, то имейте ввиду, что детей есть Царствие Небесное, а не нас, унылых троллей".
Р. Б. Артемий