Православный форум Доброе слово

А что это такое? первый раз слышу про черемуховую муку.

Кому-то её вкус напоминает миндаль, кому-то абрикосовые косточки, кому-то вишнёвый джем…

Черемуховая мука имеет характерный горьковатый миндальный вкус и запах.
Применяется для приготовления выпечки, придавая изделиям характерный шоколадный цвет, вкус и аромат рома и миндаля.
Черемуховую муку также используют для приготовления киселей и квасов, а также в ликероводочном производстве для подкраски вин.

Калорийность у черемуховой муки в три раза ниже, чем у пшеничной муки.

При смешивании черемуховой муки с пшеничной повышается пищевая и биологическая ценность конечного продукта. Выпечка приобретает диетические и профилактические свойства.
Просто смешайте черемуховую муку с пшеничной в пропорции 1х1 и готовьте по вашим любимым рецептам!

Черемуховая мука - экологически чистый продукт, произведенный из сибирской таёжной черемухи, без добавления красителей, усилителей вкуса и консервантов.


Черемуховая мука - это высушенные и размолотые плоды черемухи обыкновенной.
Сбор плодов дикорастущей черемухи осуществляется в экологически благополучных районах Сибири.
Перед сушкой ягоды отделяют от цветоножек. Сушат в печах или сушилках при температуре 50 - 60°С и перемалывают вместе с косточками в муку.
Мука черемухи богата дубильными веществами, яблочной лимонной кислотой, сахарами (до 5%), фитонцидами.
В 100 г продукта содержатся 0,2 мг железа, 1 мг марганца, 0,3 мг цинка 0,1 мг меди, 10 мг кобальта и 0,9 мг магния, витамин С, каротин и флавоноиды.
Кисель из черемуховой муки употребляют в качестве вяжущего средства.
Народы северных районов получают напиток, заваривая Черемуховую муку кипятком и добавляя сахар или мед.


ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
Черемуха славится своими полезными свойствами испокон на Руси.
- понижает уровень холестерина в крови
- стимулирует функции нервной системы
-нормализует функцию кишеника и желудка
-оказывает общеукреляющее и противовоспалительное действие

Входящий в состав черемухи витамин Р - это уникальный антиоксидант, который не вырабатывается нашим организмом.

Оля В. Спасибо! Про воду забыла) но нам ее домой привозят в больших 19-л канистрах, так что в список я ее не включаю)
минералку покупаем раз в месяц упаковок 5..

_________________
小灰狐狸一步一步地达到目的
А мне тесно в строю, и мне хочется боя!
"Там, где появляется фон Цвишен, война получает новый толчок..."(С) Платов. "Секретный фарватер"
на 16 дали лишь 500.....

Мне нравится пирог из черемуховой муки.

_________________

Буду знать теперь

Знаю, что Синий платочек из черемуховой муки пироги пекла.
Я хотела муку привезти из Красноярска, там она есть в продаже, так не нашла

Так это редкость? Я уже думала в следующий приезд в Ашан посмотрю.
И зеленую гречку тоже. Ещё из списка Fox-ik заинтересовали миндальное и кокосовое молоко. Я конечно подозревала, что такие продукты есть, но не знала что у нас есть в продаже.

В Ашане точно черемуховой муки нет.
Зеленую гречку я тоже первый раз видела в Красноярске в магазине всяких там здоровых продуктов. Но в Москве она должна быть
А кокосовое молоко тут покупала, мне совсем не понравилось, вылила его

Мне больше клубничная мука нравится. Ну и ананасовая тоже ничего.

-------------

Черёмуховая мука это разводка. Обычная мука с химическими ароматизаторами.

_________________
Я люблю, когда шумят березы,
Когда листья падают с берез.

ВаДДим вы так не шутите. Я после списка Fox-ikа могу принять за чистую монету.

Клубничной и ананасовой не бывает.
А черемуховая мука делается из сушеной молотой черемухи

Да нет.

_________________
Я люблю, когда шумят березы,
Когда листья падают с берез.

Да да

А клубничная или ананасовая из сушёной молотой клубники и ананаса?

Там обычная мука. В лучшем случае её перед помолом поливают соком, в худшем - химией. Поэтому и ехать за этой лажой надо за Можай. А ещё лучше заказать по интернету.

_________________
Я люблю, когда шумят березы,
Когда листья падают с берез.

Клубничной и ананасовой не бывает.

Черемуховая мука - это высушенные и размолотые плоды черемухи обыкновенной.
Перед сушкой ягоды отделяют от цветоножек. Сушат в печах или сушилках при температуре 50 - 60°С и перемалывают вместе с косточками в муку.
Мука черемухи богата дубильными веществами, яблочной лимонной кислотой, сахарами (до 5%), фитонцидами.
В 100 г продукта содержатся 0,2 мг железа, 1 мг марганца, 0,3 мг цинка 0,1 мг меди, 10 мг кобальта и 0,9 мг магния, витамин С, каротин и флавоноиды.
Кисель из черемуховой муки употребляют в качестве вяжущего средства.
Народы северных районов получают напиток, заваривая Черемуховую муку кипятком и добавляя сахар или мед.

П.с. хочется поспорить о том, чего не знаете?

Нет, Вадим, эта черемуховая пыль стоит 1000 руб кг. Ты и сам можешь такой бизнес замутить, купи маленькую домашнюю мельницу, плати каким нибудь деревенским безработным по 50 -100 руб за кг. они тебе полтонны наберут ягод, суши да перемалывай.

Есть ещё амарантовая мука:) Из неё печенье продают в аптеке,с надписью-"Без глютена!"
Я почитала...и не стала брать.

_________________
Κύριε ἐλέησον

Про Амарантовую муку http://www.gabris.ru/gabris/health/amarant/muka.php

Детективы читаете? Запах горького миндаля, признак синильной кислоты. Все ягодные косточки её содержат.

Это я пошутил.

++++++++++да и форум православный....похоже ,мы, входя в супермаркет , о вере забываем. Вот вам реклама в действии

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

Извинёхайте, огласите, пожалуйста, список не православных продуктов.

_________________
Смирихся, и спасе мя Господь.

Первый раз слышу, что покупки еды могут быть православными или неправославными.....

Если кто не понял-речь шла о добродетели воздержания и умеренности во всем......и не ерничайте-одного Тоши-на всех уже хватает. Ну, он коммуняка обозленный (небось у "этих" карьеру делал-да обломилось).
Но вы, Артем, производите впечатление православного человека.
Впрочем, знаю-впечатления часто обманывают.

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

Ба, ты жжошь. Комсомольские взносы уже на втором курсе не собирали. А расстрел парламента пришёлся на четвёртый курс. Распределения не было уже у предыдущего потока. А вот ты как раз при Советской Власти карьеру делала. А теперь её хаешь. Что тебя характеризует соответственно.

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

Ниче не поняла:-) в постные дни никто сыр с хамоном не ест, а в мясоед, почему бы нет.....как это, православные продукты...? Кошерные, что ли?

_________________
小灰狐狸一步一步地达到目的
А мне тесно в строю, и мне хочется боя!
"Там, где появляется фон Цвишен, война получает новый толчок..."(С) Платов. "Секретный фарватер"
на 16 дали лишь 500.....

Не тыкай-накажу!!! А из моих постов о коммуняках-ты ни фига не понял. Всё по Мюнхаузену:" Я не люблю, когда меня цитируют, а уж когда трактуют......"+ см законы Чизхолма-ну прямо всё по ним. Мышление зашуганого обывателя.....и хама от интеллекта. Кстати-по возрасту ,ну никак не бабка(вам).
С пониманием ваших проблем с.....еще не нанимала "учителей" для вас. Да, и, честно говоря-пачкаться не хочется. Поговорку, надеюсь, все знают.

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

Пост-это не набор продуктов......это духовная категория, да и всё христианство-тоже. Надо бы хоть Лествицу прочесть.....

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

По-моему, Елена о том, что список у вас... того... мог быть немного аскетичнее

..если серьезно, то думаю, что не ошибусь, если скажу, что у нас большая часть населения не в состоянии купить просто так на неделю что-то вроде того, что фигурирует у вас по опубликованным спискам. Изредка в качестве деликатеса - возможно, но на регулярной основе - точно нет. Питание обычно гораздо проще, однообразнее и дешевле. Поэтому ваш вариант и был воспринят, наверное, как некоторое излишество и потому зашла речь о воздержании, умеренности, духовности и т.д.

_________________
Все у вас да будет с любовью. (1 Кор 16:14)

150 г хамона и 100 пармской ветчины (а это все мясное в недельном списке) стоят как килограмм-два сосисок. Да, список на первый взгляд выглядит вызывающе, но на самом деле больше показывает, что его составители отошли от советских стереотипов и покупают то, что им нравится или то, что считают полезным, чем то, что они тратят безумные деньги на еду.

Речь ещё и о том, что излишек средств ,сэкономленный путем воздержания , следует отдавать нуждающимся. Особенно-постом.
Минимум, который мы должны отдавать Богу-десятина. И до трети. Можно и всё, но, это подвиг святых.
Христианин имеет право иметь только необходимое. Излишество-только по нездоровью или социальному положению(требования на работе) При этом к ним-излишествам-следует относиться как к униформе- как к необходимости, а не как к любимости.
Я не предлагаю хорошее мясо заменять сосисками. Но, экзотика-это излишество-да и неполезна она. Святые пишут, что позволить это себе можно-из соображений икономии (неналожения уз неудобоносимых), но, не делать из этого привычки и страсти.
Радости у христианина- не таковы, как у маргиналов=пожрать. поспать, напиться.....и далее перечень по инстинктам
Так даже животные не поступают.

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"