|
|
| Автор |
Сообщение |
|
Виринея
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)  Добавлено: 14 апр 2016, 17:38 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 28 окт 2004, 13:10
Сообщения: 18697
Возраст: 45
Откуда: Березовый край
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
А вот мой любимый рецепт баклажан:
Имам баялды – традиционное блюдо турецкой кухни, баклажаны, фаршированные овощами, зеленью и грецкими орехами
Ингредиенты имама баялды
Баклажаны – 2 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Перец красный сладкий – 2 шт.
Помидоры – 4 шт.
Грецкие орехи – 6 ст.л.
Чеснок – 5-6 зубчиков
Масло оливковое – 8 ст.л.
Кинза – 1 пучок
Петрушка – 1 пучок
Кумин – 2 ч.л.
Молотый черный перец
Соль
Рецепт имама баялды
Для приготовления такого рецепта турецкой кухни, как имам баялды, баклажаны промыть, разрезать вдоль напополам, вырезать часть мякоти или сделать глубокие надрезы вдоль, не прорезая баклажан. После баклажаны посолить и отставить на 1 час. По истечении времени, баклажаны отжать и обжарить с внутренней стороны на масле. На отдельной сковороде обжарить мелко нарезанный лук с тертым чесноком, всыпать мелко нарезанный перец. Когда перец слегка обжариться, всыпать мелко нарезанные помидоры и орехи, хорошо перемешать и тушить 7-10 минут. После всыпать рубленую зелень, кумин, посолить, поперчить, прогреть еще 2-3 минуты и снять с огня. Подготовленными овощами нафаршировать баклажаны, уложить на противень, сбрызнуть маслом и поставить в духовку. Выпекать баклажаны при 180 градусах 30 минут. Блюдо имам баялды по рецепту турецкой кухни готово.
_________________
Мы все грешники: всякое выставление себя праведником, и прямое и косвенное, есть лицемерство.
Святитель Игнатий Брянчанинов.
|
|
|
|
|
 |
|
Валькирия
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 14 апр 2016, 17:43 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 08 май 2010, 11:16
Сообщения: 22702
Возраст: 49
Откуда: Северодвинск/Питер
Вероисповедание: Православный, МП
|
НаташаФ писал(а): Спасибки. Второй рецепт делаю тоже иногда. Я думала, вы солите как грибы. Я в Казахстане как-то ела маринованные баклажаны. Вкуснее ничего в мире нет! Но они их прямо с грядки берут, причем только определенного маленького размера. Так что остается только вспоминать... и вкуснейший люля-кебаб с горячим лавашом. Ооо!!!
_________________
"Все хорошее рано или поздно заканчивается. Я хорошая тоже закончилась". (с)
осень в небе тучки
солнца по чуть чуть
хочется на ручки
водки и уснуть
© Sansonnet
Марина
|
|
|
|
|
|
|
sem82
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 14 апр 2016, 17:57 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 21 апр 2012, 21:30
Сообщения: 19473
Возраст: 58
Откуда: Germany
Вероисповедание: Православный, МП
|
Так......!!! 
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 14 апр 2016, 18:38 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 42
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
sem82 писал(а): Так......!!! Виктор, вы еще не поели?
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
sem82
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 14 апр 2016, 18:43 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 21 апр 2012, 21:30
Сообщения: 19473
Возраст: 58
Откуда: Germany
Вероисповедание: Православный, МП
|
НаташаФ писал(а): sem82 писал(а): Так......!!! Виктор, вы еще не поели? Поел , Наташ . Равиоли . Со шпинатом. Чайку выпил.
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 14 апр 2016, 19:40 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 42
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
sem82 писал(а): НаташаФ писал(а): Виктор, вы еще не поели? Поел , Наташ . Равиоли . Со шпинатом. Чайку выпил. Слава Богу!
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
Аринка
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 14 апр 2016, 20:55 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 03 сен 2006, 02:30
Сообщения: 8558
Возраст: 54
Откуда: МОСКВА
Вероисповедание: Православный, МП
|
KseniaVinni писал(а): НаташаФ писал(а): Может мы родственники с ней??:)  Ну тогда и со мной тоже  . Ведь и я баклажаны "синенькими" называю  Тогла и со мной _________________ 
|
|
|
|
|
|
|
KseniaVinni
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 14 апр 2016, 21:07 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 03 ноя 2009, 14:17
Сообщения: 6355
Вероисповедание: Православный, МП
|
Аринка писал(а): KseniaVinni писал(а): Ну тогда и со мной тоже . Ведь и я баклажаны "синенькими" называю Тогла и со мной Да, Аринка . Теперь я понимаю, что у нас полфорума - родственники по синеньким . Это не может не радовать.
_________________
"…рано или поздно наступает минута, когда некоторые вещи кажутся не стоящими, так сказать, процентов по кредиту. Иногда эти проценты очень большие, даже если кажется, что их совсем нет. Человек просто не всегда понимает, как и чем он платит"
|
|
|
|
|
|
|
Vita-Viktoria
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 14 апр 2016, 21:37 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 21 фев 2011, 19:56
Сообщения: 17003
Вероисповедание: Православный, МП
|
KseniaVinni писал(а): Аринка писал(а): Тогла и со мной Да, Аринка . Теперь я понимаю, что у нас полфорума - родственники по синеньким . Это не может не радовать. На Юге так называют я уже привыкла
_________________
Официальная форумская виртуально-реальная злодейка
|
|
|
|
|
|
|
Аринка
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 14 апр 2016, 21:44 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 03 сен 2006, 02:30
Сообщения: 8558
Возраст: 54
Откуда: МОСКВА
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
На юге то на юге, а я в Москве живу и с детства это название слышу а то чьо так баклажаны называют узнала гораздо позже. Кстати из-за горечи их и люблю, а самый любимое блюдо фаршированные баклажаны, а из-за заготовок острые баклажаны.
_________________
|
|
|
|
|
|
|
Olga*
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 14 апр 2016, 21:49 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 26 фев 2006, 16:24
Сообщения: 4977
Возраст: 45
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
Недавно познакомилась с такими баклажанами. Кажется, вьетнамские. Понравились маринованными ) 
_________________
"А если серьёзно, то имейте ввиду, что детей есть Царствие Небесное, а не нас, унылых троллей".
Р. Б. Артемий
|
|
|
|
|
|
|
Аринка
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 14 апр 2016, 21:54 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 03 сен 2006, 02:30
Сообщения: 8558
Возраст: 54
Откуда: МОСКВА
Вероисповедание: Православный, МП
|
Olga* писал(а): Недавно познакомилась с такими баклажанами. Кажется, вьетнамские. Понравились маринованными ) Белые обысной формы видела, но не ела. Сначала подумала что это белая смородина. _________________
|
|
|
|
|
|
|
_______________
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 14 апр 2016, 21:55 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 22 мар 2008, 18:16
Сообщения: 18144
Вероисповедание: иное
|
Ой . Они уже не синенькие))) (я тоже так называю). А беленькие)), Оля, а качества те же?
_________________
Свободный Донбасс, мы навеки с тобой.
|
|
|
|
|
|
|
Olga*
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 14 апр 2016, 21:59 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 26 фев 2006, 16:24
Сообщения: 4977
Возраст: 45
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
Лента писал(а): Ой . Они уже не синенькие))) (я тоже так называю). А беленькие)), Оля, а качества те же? Похожи ) Семечки помельче. В маринованном виде напоминают очень мелкие маринованные зеленые помидоры )
_________________
"А если серьёзно, то имейте ввиду, что детей есть Царствие Небесное, а не нас, унылых троллей".
Р. Б. Артемий
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 14 апр 2016, 22:15 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 42
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
А я такие белые мелкие синенькие даже не видела никогда! Во от жизни отстала...
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
galy
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 14 апр 2016, 22:15 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 23 фев 2012, 20:12
Сообщения: 2688
Откуда: Украина
Вероисповедание: иное
|
|
Люди,расскажите пожалуйста....хочу детям приготовить колбасу куриную или индюшиную....Ни разу не готовила.Но не знаю,есть ли такое-куда ее начинять(только не натуральные кишки).Может есть в продаже искусственные заготовки для колбаски? Спасибо.
|
|
|
|
|
|
|
ЮлияЛ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 14 апр 2016, 22:50 |
|
Зарегистрирован: 05 фев 2010, 07:09
Сообщения: 12320
Вероисповедание: Православный, МП
|
НаташаФ писал(а): А я такие белые мелкие синенькие даже не видела никогда! Во от жизни отстала... Гм... я тоже не видела, вообще не знала, что такие бывают...  и синенькими я не называю...
|
|
|
|
|
|
|
_______________
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 14 апр 2016, 22:57 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 22 мар 2008, 18:16
Сообщения: 18144
Вероисповедание: иное
|
ЮлияЛ писал(а): и синенькими я не называю... Москвист ! 
_________________
Свободный Донбасс, мы навеки с тобой.
|
|
|
|
|
|
|
KseniaVinni
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 14 апр 2016, 23:01 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 03 ноя 2009, 14:17
Сообщения: 6355
Вероисповедание: Православный, МП
|
Лента писал(а): ЮлияЛ писал(а): и синенькими я не называю... Москвист ! Ага. И ни капли нашей крови
_________________
"…рано или поздно наступает минута, когда некоторые вещи кажутся не стоящими, так сказать, процентов по кредиту. Иногда эти проценты очень большие, даже если кажется, что их совсем нет. Человек просто не всегда понимает, как и чем он платит"
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 15 апр 2016, 07:01 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 42
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
galy писал(а): Люди,расскажите пожалуйста....хочу детям приготовить колбасу куриную или индюшиную....Ни разу не готовила.Но не знаю,есть ли такое-куда ее начинять(только не натуральные кишки).Может есть в продаже искусственные заготовки для колбаски? Спасибо. Галина я делала по этому рецепту. http://fotorecept.com/review_320603.htmlМне понравилась и сын ел. А муж увы обошел стороной. там и кишков не надо!
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
ОляВ.
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 15 апр 2016, 11:28 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 22 окт 2009, 11:12
Сообщения: 23991
Откуда: с того берега моря
Вероисповедание: Православный, МП
|
galy писал(а): Люди,расскажите пожалуйста....хочу детям приготовить колбасу куриную или индюшиную....Ни разу не готовила.Но не знаю,есть ли такое-куда ее начинять(только не натуральные кишки).Может есть в продаже искусственные заготовки для колбаски? Спасибо. Перекручиваете курятину дважды. Добавляете туда мелко пассерованный лук, размягчённое сливочное масло,манку,соль,сахар,специи. Укладываете на пищевую плёнку в виде сардельки и заворачиваете. Готовить на пару,в зависимости от размера. Такое же блюдо можно приготовить,начинять в кожу от куриной шеи. Только где столько шей брать:) Я ела такое блюдо, на Украине, варили эти шейные колбаски.А потом обжаривали.
|
|
|
|
|
|
|
sem82
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 15 апр 2016, 11:33 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 21 апр 2012, 21:30
Сообщения: 19473
Возраст: 58
Откуда: Germany
Вероисповедание: Православный, МП
|
Доел вчерашние равиоли . Чай. Взвесился. Весил 116 кг. Щас 110. Ужос ! 
|
|
|
|
|
|
|
sem82
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 15 апр 2016, 12:02 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 21 апр 2012, 21:30
Сообщения: 19473
Возраст: 58
Откуда: Germany
Вероисповедание: Православный, МП
|
Честное слово ! Это не реклама равиоли ! 116 я весил месяца полтора -два назад. 
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 15 апр 2016, 12:06 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 42
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
Сем поздравляю минус 6 кг за месяц!! Отличный результат. Отсутствие алкоголя дало о себе знать!!! 
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
sem82
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 15 апр 2016, 12:15 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 21 апр 2012, 21:30
Сообщения: 19473
Возраст: 58
Откуда: Germany
Вероисповедание: Православный, МП
|
НаташаФ писал(а): Сем поздравляю минус 6 кг за месяц!! Отличный результат. Отсутствие алкоголя дало о себе знать!!! Спасибо , Наташа. Еще учитывать и болезнь . Голова . Не дай и не приведи еще раз такое испытать . Три недели голова как в обруче раскаленном ! Я , честно сказать , думал - всё... Вот только , только лучше стало. А то вроде и отпускало , а на следующий день - опять ! Слава Богу. Давай , Наталья ! Выкладывай ! Что у тебя тама сегодня ! 
|
|
|
|
|
|
|
Марина_В
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 15 апр 2016, 12:31 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 11 авг 2011, 00:33
Сообщения: 6255
Возраст: 30
Откуда: Электросталь
Вероисповедание: Православный, МП
|
sem82 писал(а): Спасибо , Наташа. Еще учитывать и болезнь . Голова . Не дай и не приведи еще раз такое испытать . Три недели голова как в обруче раскаленном !
Я , честно сказать , думал - всё... Вот только , только лучше стало.
А то вроде и отпускало , а на следующий день - опять !
Слава Богу. Слава Богу) Пусть уже отпустит и больше не возвращается...
_________________
Все у вас да будет с любовью. (1 Кор 16:14)
|
|
|
|
|
|
|
sem82
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 15 апр 2016, 12:38 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 21 апр 2012, 21:30
Сообщения: 19473
Возраст: 58
Откуда: Germany
Вероисповедание: Православный, МП
|
Марина_В писал(а): sem82 писал(а): Спасибо , Наташа. Еще учитывать и болезнь . Голова . Не дай и не приведи еще раз такое испытать . Три недели голова как в обруче раскаленном !
Я , честно сказать , думал - всё... Вот только , только лучше стало.
А то вроде и отпускало , а на следующий день - опять !
Слава Богу. Слава Богу) Пусть уже отпустит и больше не возвращается... Хотелось бы.
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 15 апр 2016, 12:53 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 42
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
sem82 писал(а): НаташаФ писал(а): Сем поздравляю минус 6 кг за месяц!! Отличный результат. Отсутствие алкоголя дало о себе знать!!! Спасибо , Наташа. Еще учитывать и болезнь . Голова . Не дай и не приведи еще раз такое испытать . Три недели голова как в обруче раскаленном ! Я , честно сказать , думал - всё... Вот только , только лучше стало. А то вроде и отпускало , а на следующий день - опять ! Слава Богу. Давай , Наталья ! Выкладывай ! Что у тебя тама сегодня ! У нас на обед суп рыбный с пшенкой! Ребенок с таким апетитом его поел. А вот мужу надо что то и на второе. 
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
sem82
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 15 апр 2016, 13:00 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 21 апр 2012, 21:30
Сообщения: 19473
Возраст: 58
Откуда: Germany
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
А я без ничего рыбный суп делаю . Картошки побольше ...и всё.
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 15 апр 2016, 13:05 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 42
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
sem82 писал(а): А я без ничего рыбный суп делаю . Картошки побольше ...и всё. Круто. Только картошку??? Я положила картофель, морковь, лук и пшенку и селедку в томате. Очень даже вкусно получилась. Сама добавку сьела:)
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
